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元旦吃啥?传说昆明盒马鲜生这场鲍鱼宴把人馋哭了

ope体育平台 时间:2020年01月05日 01:36

1月1日,盒马鲜生(公园1903店)举行千鲍宴,由专业人士现场讲解鲍鱼知识,并邀请嘉宾品尝4种口味的鲍鱼,感受“鲜”味生活。

“鲍鱼怎么吃?有什么营养价值?”活动上,来自中国鲍鱼协会秘书处的翟敏,现场带来了鲍鱼知识的讲解。“‘十头鲍’的意思是鲍鱼有十个头么?当然不是!”翟敏介绍,一斤鲍鱼如果有10只,那就称为十头鲍,如果有3只,那就是三头鲍。每年的9-11月是鲍鱼的产卵季节,而到了冬天就是鲍鱼最肥美的季节了,而今天嘉宾品尝的鲍鱼则来自“鲍鱼之乡”福建连江。讲解结束后,还进行了有奖知识问答环节,答对的嘉宾获得了盒马提供的小礼品。

据盒马鲜生昆明区域餐饮总监凌晨介绍,为了满足昆明消费者的口味,盒马千鲍宴准备了四种口味的鲍鱼,分别是:干锅、双椒(红椒绿椒)、蒜蓉粉丝及避风塘(港式香辣),如果想吃,就来盒马尝个鲜吧。

好吃不好吃,食客说的算,来自陕西的陶先生告诉小掌,这个鲍鱼很嫩,鲜美弹牙,很有嚼头,佐以蒜泥,整个鲜味在舌尖绽开,美味极了。ope体育平台刘女士说:“刚才吃的是溏心鲍鱼,我觉得昆明人的口味偏重,辣味的更适合我一些。这款蒜香味较浓,不辣。”而李女士则表示,自己比较喜欢干锅口味。郑先生吃完之后说,等一下要买一点带回去。

活动中,小掌进行了现场直播,并给“春卷”们带来福利,已经有幸运观众获得了88只鲍鱼的奖励。

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