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鲍鱼虾鸡煲滋味很富厚但做法超等简便多人无妨考试一下

ope体育平台 时间:2020年01月20日 09:57

亲爱的吃货朋友们,你们可知道对于小编来说,我每天都要面对一个问题:早中晚吃什么?实际上,这是因为可以选择的食物实在太多了,但是由于每个人的口味都不同,所以家人们每日都想吃什么?如果每日重复制作那几样食物,他们一定会厌倦的。所以我陷入了一个不知道给他们做什么的苦恼中。实际上,没人会天生会做饭,但只要用心去学习就好了。今天中午我点了一个外卖鲍鱼虾鸡煲当午餐,虽然价格有点贵,但味道却很丰富。于是我上网查了一下制作方法,原来鲍鱼虾鸡煲,做法超级简单。小编就是这样子的一个人,如果在外面吃了到好吃的之后,回到家就想自己试着做一做。如果您对此也感兴趣的话,不妨跟着小编的制作方法一起尝试一下。

步骤1:首先我们处理鲍鱼,打一盆水,放入少量的盐在水中,再放入鲍鱼浸泡15分钟,排干水分,将盐撒在鲍鱼的表面,然后取出刷子清洁一些脏污的地方,然后用水冲洗干净。再用勺子取出鲍鱼里的黑色的内脏和牙齿。这时,我们再用刷子刷一下鲍鱼,最后用刀把鲍鱼肉上面割上几刀,放到一旁备用。

步骤2:接下来我们处理鸡肉,将处理好的鸡肉在水中浸泡一会儿,用水洗净,然后将沥干的水倒入一个碗中,并加入两汤匙鲍鱼酱腌制半小时。

步骤4:在锅中加一些水,一些料酒和生姜,用大火煮沸。然后将虾放在锅中一会儿,捞起沥干水。

步骤5:倒掉锅里面的水,大火烧干水分,倒入适量的油,转小火加热油,当油燃烧至四层热时,将姜和大蒜放入锅中翻炒,使其散发出香味。闻到气味后,将鸡肉放入锅中,加一碗水,调至中火,盖上盖子,炖10分钟左右。

步骤6:此时,我们将进行调味,取出一个碗,加入鲍鱼酱、生粉、盐、蚝油、酱油搅拌均匀。10分钟后,打开锅盖,ope体育平台向锅里面倒入鲍鱼和调味料,加一点水,煮上20分钟左右。

步骤7:最后将虾倒入锅中,大火收汁。等到汤汁剩下不多的时候,将锅里的食材盛出装盘。

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